
Что такое перга. Перга - это собранная пчёлами пыльца (обножка), сложенная и утрамбованная в соты и залитая сверху мёдом. Законсервированная таким образом, без доступа воздуха, под воздействием ферментов пчелиных глоточных желез и меда, пыльца подвергается ферментативному брожению с образованием молочной кислоты. В процессе превращения пыльцы в пергу происходит следующее: Уменьшается количество белка и жира, увеличивается количество углеводов, сахароза превращается в моносахариды, увеличивается количество витаминов. Перга может храниться годами не теряя лечебных свойств.
Состав перги:
В нее входят все необходимые человеку витамины и незаменимые аминокислоты (те, которые не могут синтезироваться в нашем организме и должны поступать с пищей), такие как лизин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, триптофан, треонин, метионин, валин. Содержание витаминов и сахаров в перге значительно больше чем в пыльце, меньше жиров и белков (но они лучше усваиваются) и минеральных веществ, и в несколько раз больше молочной кислоты. В малых количествах содержатся гормоны и ферменты, регулирующие важнейшие биохимические процессы и играющие важную роль в процессе обмена веществ. Перга богата K-калием, Fe-железом, Co-кобальтом, Cu-медью. Также в ней содержатся Ca-кальций, Mg-магний, Zn-цинк, P-фосфор, Mn-марганец, Cr-хром, J-йод и др.
В перге в 20 раз больше провитамина А, чем в моркови. Богата витаминами: A-ретинол, E-токоферол, С-аскорбиновая кислота, D-кальциферол, P-биофлавоноиды, PP-никотиномид, K-филлохинолы, гр. B (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, Цианокобаламин). Помимо этого содержатся: фитогормоны, стимулирующие рост растительных тканей, фенольные соединения, которые способствуют укреплению капилляров, обладают противоатеросклеротическим, противовоспалительным, мочегонным, антиоксидантным, противоопухолевым и желчегонным действием. Ее состав зависит от растений с которых была собрана пыльца. Но независимо от состава, любая произведенная пчелами перга, имеет высокую питательную и энергетическую ценность.
Свойства перги и при каких заболеваниях применяется:
Кардиотоническое (увеличивающее силу сердечных сокращений) свойство перги связано с анаболическим эффектом и влиянием комплекса минеральных веществ и витаминов. Польза перги определяется именно сбалансированностью минеральных веществ. При использовании перги пчелиной, оказывает положительный эффект для лечения сердечнососудистой системы комплекс -калий, магний и фосфор на фоне незначительного количества натрия.
Перга рекомендуется при заболеваниях сердечнососудистой системы, в частности при атеросклерозе и его осложнениях, связанные с атеросклеротическим поражением магистральных артерий сердца, артерий нижних конечностей, аорты, ишемической болезни сердца, инсульт, последствия инсульта.
Перга полезные свойства оказывает на центральную нервную систему, успокаивая её и снимая нервно-эмоциональное перенапряжение. Польза перги пчелиной сказывается и при умственном переутомлении.
Перга стимулирует мужскую потенцию на очень высоком уровне до глубокой старости. Под действием перги улучшается кровоснабжение нижней части тела и периферийных органов, поэтому ее применяют для повышения потенции, лечения мужского бесплодия, аденомы простаты, простатита.
Одно из лечебных свойств перги - это регулирующие влияние на перистальтику кишечника при лечение хронического колита, хронических запоров, хронической диареи, инфекционных заболеваниях кишечника.
Антимикробное свойство перги осуществляется из-за большого содержания молочной кислоты, которая тормозит рост патогенных бактерий и плесневых грибов рода Candida. Перга наиболее активна в отношении энтеробактерий, сальмонелл, шигелл. Механизм действия связан также с наличием деценовых кислот и флавоноидов. Стимулирует усвоение питательных веществ из пищи и нормализует обмен веществ в органах и тканях.
Перга пчелиная применение находит в спорте, её принимают спортсмены для увеличения мышечной массы и снятия болевого синдрома в мышцах после сильных нагрузок.
Перга полезные свойства оказывает на стимуляцию регенерации тканей и рост мышечной массы возможен за счёт белкового обмена, витаминов Е, А, В1, фолиевой кислоты, синтеза нуклеиновых кислот.
Иммуностимулирующее свойства пчелиной перги характеризуется активацией клеточного иммунитета. Благодаря лечебному свойству перги увеличивается абсолютное и относительное количество Т и В- лимфоцитов.
Оказывает перга полезные свойства при недостаточности панкреатической секции, функции поджелудочной железы. Обычно для большей пользы перги пчелиной при этих заболеваниях её смешивают с медом. В такой композиции полезные свойства обоих пчелопродуктов только усиливаются.
Рекомендуется применение перги при гепатите, циррозе, холецистите. Она нормализует функции печени, положительно влияет на ферменты.
Перга оказывает положительное действие при лечении алкоголизма и проявляет позитивное влияние в период воздержания от его употребления.
При сахарном диабете, она активизирует процесс выделения инсулина, делая ее сопутствующим продуктом для поддержания уровня сахара в крови, а также помогает при радиоактивном облучении, выпадении волос, переломах, интоксикациях.
Пергу пчелиную применяют при недостатке гемоглобина в крови, она рекомендуется людям страдающим анемией, малокровием. Хороша для восстановления сил в послеоперационный период.
Перга пчелиная применение находит как биологически активная добавка к пище. Она хорошо зарекомендовала себя для детского питания, начиная с грудного возраста и незаменима для беременных женщин и правильного развития плода.
В лечение гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки также широко применяется перга пчелиная.
Адаптогенные свойства перги повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, и оказывает противонитратную активность, антитоксическое действие организма.
Перга оказывает положительное действие, на костный мозг, уменьшая облучение.
Радиопротекторное свойство перги пчелиной способно защитить организм от влияния радиации.
Применение перги способствует предотвращению злокачественных образований, возможных мутаций в организме человека. Используется в поддерживающей терапии при острой лучевой болезни, раковых опухолях.
За счет большого числа и быстрой усвояемости витаминов, микроэлементов, биологически активных добавок перга пчелиная применение находит у людей с большими умственными нагрузками, также школьников, студентов.
Для нормализации обмена веществ перга пчелиная применяется людьми с избыточным весом. Она очень питательна и витаминизирована, поэтому хорошо используется в различных диетах.
Обладает омолаживающим действием и разглаживает морщины, поэтому использование перги приветствуется в косметологии. Она входит в состав масок для лица, волос. На её основе делают различные крема.
Доза и способ применения перги : Для взрослого человека 0,5 чайной ложки 2-3 раза вдень. Медово перговой смеси по 1 чайной ложки 2- 3 раза в день.
Противопоказания - аллергия на продукты пчеловодства, индивидуальная непереносимость.